《厨王争霸》作为中国首创中外厨艺竞技真人秀。旨在打造中国有影响力、有生命力的顶级美食真人秀季播节目。作为全球首个专业厨师对决赛事，由中外两位大厨，率领各自的团队，面对几十种食材，逐一选出自己心仪的原料，并在规定时间内，克服食材的限制，烹饪出前菜、主菜、甜品，供挑剔的美食品监官品尝，进行现场公开评判。除美食竞技外，《厨王争霸》最重要的是展示各国饮食文化的魅力，以及在文化上的交流。